Menu TAPAS aux Saveurs uniques
TAPAS
JEUDI 1.50$ L’HUÎTRE DÈS 15H
Huîtres et Mignonnette
3x Huîtres …………………………………………………..9$
6X Huîtres ………………………………………………….16$
12x Huîtres …………………………………………………32$
Soupe du Moment
L’ARDOISE
Saumon
Risotto citron et aneth, échalotes caramélisées à l’érable, sauce vin blanc, citron et artichaut
Aranccini
Risotto au pesto d’épinard, fromage cheddar vieilli, parmesan, sauce à la tomate confite et basilic, servi sur nid d’épinard frit
Frite à la Truffle
Pommes de terre de la ferme Cormier, huile de truffe, parmesan et épices à steak
Carpaccio de Betterave
Betteraves tranchées minces, fromage de chèvre torché, noix de pin, radis, miel, échalotes françaises, ciboulette, réduction balsamique
Trempette de feta
Menthes, pistaches, poivre rose, miel, crème sure, servi avec pain naan
Extra pain naan …..2$
Coup de coeur!!
Crémeux d’Escargots
Escargots, crème aux tomates séchées et échalotes, bacon, zeste de citron, sriracha et câpres frites, épinards frit accompagné d’un pain campagnard grillé
Calmars Frits
Poivre citronné, rondelles de jalapeno, servi avec sauce coriandre et lime
Pieuvre grillée
Chorizo au cidre, crème sûre au chorizo, chutney de tomate, huile de paprika, câpres frits, persil et citron
Planche de Charcuteries
Terrine du moment, pancetta, sauçisson Chorizo, fromage Manchego, gelée de Scotch et camerises, olives géantes
Mac & Cheese
Bacon, fromage en grains, oignons vert, panko
OPTION VÉGÉ DISPONIBLE
Tartare de boeuf
Prosciutto, chips miss Vickie’s aux cornichons épicés, câpres frites, cornichon à l’aneth, gingembre, zeste et jus de lime, persil, échalote française et oignon vert
Tartare de Saumon
Concombre, oignons vert, gingembre, mayo épicée à l’asiatique, pamplemousse, gelée de pamplemousse et quinoa frit servi avec chips taro
Poutine au braisé de porc
Pommes de terre frites de la ferme Cormier, braisé de porc, sauce érable et bière rousse, moutarde à l’érable, échalotes frites et fromage en grains
Crostinis de Filet Mignon
Pain campagnard, filet mignon grillé, oignons confits, sauce au foie gras, roquette et mayonnaise au parmesan
Burger du Vice
Pain brioché, galette de porcelet de la ferme Gaspor, fromage Manchego, roquette, sauce dijonnaise et oignons confits à l’érable
Ajoutez-y du bacon +3$
À PARTAGER
Bavette de boeuf
Bavette de boeuf 8oz marinée à la texane, purée de carotte et sauce demi-glace
Nachos du Vice
Chips de maïs, mélange de 2 fromages, sauce mac & cheese, pico de gallo, chili végé et porc effiloché maison.
Option Végé Disponible
Ajouter un extra Guacamole pour 3$
Ajouter un extra Crème Sûre pour 2$
MENU ENFANTS
(12 ans et moins) servi avec breuvage
Filets de poulet
Servi avec frites
Mac & Cheese Enfant
Macaroni, sauce fromage, fromage en grains, oignon vert et panko
NOS DESSERTS
Cheese Cake
Gâteau au fromage décadent & coulis de camerise.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat noir et confiture de framboises
NOS CAFÉS COMIQUES
La Vice-Café d’automne
Liqueur de café Caldi di Napoli, Saint-Crème et Fireball
Le Sucré-Caché
Saint-Crème, Rhum épicé 3Lacs et Amaretto Avril
Le Saint-Ciel
Rhum Morbleu Chocolat, Gin orange sanguine 3Lacs et sirop de vanille
Le Brésilien
Cognac, liqueur d’orange 3Lacs, liqueur de café Caldi Di Napoli
L’Espresso Vicetini
Vodka White Claw, liqueur de café Caldi Di Napoli, et espresso
servi froid dans un verre à martini
PROMOTIONS
Tous les Mercredis
Nos bouteilles de vin sont à moitié prix dès 17h (Non-applicable lors d’événements, tel que Noel et la Saint-Valentin). Nos vins d’importation privée ne sont pas inclus dans la promotion
Tous les Jeudis
Les huitres sont à 1.50$ l’unités dès 15h, jusqu’à épuisement des stocks
Appelez-nous (450) 591-1391