Carotte, vinaigrette au miso, citron, gingembre, mousse chèvre et betterave, pomme grenade, pacanes, radis marinés, sésames & coriandre

Sauce au kimchi, choux nappa vinaigré, carottes marinées & cajous concassés

Sauce guacamole, pomme grenade, pomme verte, oignons perlés, noisettes & miel aux sésames servi avec frites

Sandwich pain maison aux tomates séchées et basilic, viande fumée, mozzarella fraîche, oignons à la bière, érable & pesto servi avec frites

Sauce rosée, mozzarella fraîche, purée de figue, tomates confites, chips de prosciutto

Pain aux sésames, galette de Bœuf wagyu, dijonnaise, laitue frisée, cornichon, oignon espagnol, pickle de moutarde & fromage Oka servi avec frites
Double galette extra +6$
Ajoutez-y du bacon +3$