Carotte, vinaigrette au miso, citron, gingembre, mousse chèvre et betterave, pomme grenade, pacanes, radis marinés, sésames & coriandre

Aïoli paprika, réduction Sriracha et érable, Bacon caramélisé au caramel à la bière, oignon vert

Pâtes artisanales farcies aux fromages et à la truffe, beurre à la pistache, basilic & parmesan

Pesto d’herbes, maïs rôti, oignon perlé mariné, copeaux de parmesan, Chips de tortilla bleu

Sauce au kimchi, choux nappa vinaigré, carottes marinées & cajous concassés

Pain brioché, galette de porcelet de la ferme Gaspor, fromage cheddar, laitue iceberg, sauté de poireau, beurre cowboy & jalapeno mariné
Ajoutez-y du bacon +3$