champagnes, vins et mousseux

Nos champagnes, vins
& mousseux

Menu Tapas

Vins Rouges

Yalumba VEGAN

$44

Aromatique & Charnu
100% Shiraz – Australie-Méridonale – TS: 1.6 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Penfolds Koonunga Hill

$10/$45

Aromatique & Charnu
Shiraz et Cabernet Sauvignon – Australie-Méridonale, Australie – TS: 2.6 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Château Leret Monpezat

$11/$46

Aromatique & Charnu
85% Malbec, 10% Merlot, 5% Tannat – Cahors, France – TS: 2.2 g/L

Nespolino Romagna BIO

$46

Aromatique & Souple
100 % Sangiovese – Émilie-Romagne, Italie – TS: 4.7 g/L

Antu Montgras

$49

Aromatique & Charnu
Cabernet Sauvignon et Carmenère – Vallée Central, Chili – TS: 2.0 g/L

Village Laurus de Gabriel Meffre

$51

Aromatique & Charnu
65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, France, Côtes du Rhône – TS: 2.7 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Ijalba Rioja Reserva BIO

$12 / $60

Aromatique & Souple
80% Tempranillo, 20% Graciano – Vallée de l’Ebre, Espagne – TS: 2.1 g/L

Pasqua Ripasso Superiore

$65

Aromatique & Souple
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Négrette – Vénétie, Italie – TS: 9.3 g/L

Montgras Ninquen

$74

Aromatique & Charnu
50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah – Valle del Colchagua, Chili – 4.3 g/L

Beni di Batasiolo Barolo 2019

$85

Barolo DOCG – Piémont, Italie

Signature Sommelier

Mission Hill Family Estate Reserve 2021

$100

100% Cabernet Sauvignon – Vallée de l’Okanagan, Canada

Famiglia Pasqua Amarone Della Valpolicella

$110

65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone – Vénétie, Italie – 2019

Signature Sommelier

Roccato Rocca Delle Macie IGT

$115

100% Cabernet Sauvignon – Toscane, Italie – 2020

Temporairement non disponible

Pian Delle Vigne Brunello Di Montalcino 2017

$181

100% Sangiovese – Toscane, Italie – 2017

Signature Sommelier

La Serre Nuove Dell’Ornellaia 2021

$193

50% Merlot, 35% Cabernet-Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot – Toscane, Italie

Vins Blancs

La Gascogne d’Alain Brumont

$38

Fruité & Vif
Gros Manseng et Sauvignon Blanc – Côte de Gascogne, France – TS : 2.0 g/L

Baron Philippe de Rothschild Mapu Reserva

$38

Aromatique & Rond
100% Chardonnay – Valle Del Maule, Chili – TS : 2.4 g/L

Yalumba The Y series VEGAN

$39

Fruité & Doux
100% Viognier – Australie-Méridionale – TS: 2.5 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Mezzacorona Pinot Grigio

$10/40$

Fruité & Vif
100% Pinot Grigio – Trentin Haut-Adige, Italie – TS: 3.7 g/L

Bacalhôa Catarina

$41

Aromatique & Rond
57 % Fernao Pires, 35 % Chardonnay, 8 % Arinto– Péninsule de Setúbal, Portugal –
TS : 2 g/L

Nespolino BIO

$41

Fruité & Vif
100% Trebianno – Rubicone, Italie – TS : 3.2 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Ijalba Genoli Rioja BIO

$11 /42$

Fruité & Vif
100% Viura – Vallée de L’Ebre, Espagne – TS : 2 g/L

Château de Pocé Touraine

$43

Fruité & Vif
Sauvignon blanc 100 % – Vallée de la Loire, France – TS: 1.3 g/L

VERRE / BOUTEILLE

Carmel Road

$12/$61

Aromatique & Rond
100% Chardonnay – Californie, États-Unis –
Ts : 2.7 g/L

Importation Privée

Bloom

$85

50% Clerette, 25% Grenache blanc, 25% Viognier – Côtes-du-Rhône, France – 2023 – Bio

Importation Privée

Flow Blanco

$90

Blanc de noir – 70% Carignan, 30% Grenache – Catalogne, Espagne – 2022 – Biodynamie

Importation Privée

Maloof Johan Vineyard

$110

Vin orange – 100% Pinot Gris – Oregon, États-Unis – 2022

Signature Sommelier

Diatom

$125

100% Chardonnay – Santa Barabara, États-Unis –
2022

Mousseux & Champagnes

VERRE / BOUTEILLE

Mionetto Prosecco

9$ / 42$ Bouteille

100% Glera – Vénétie, Italie – 11 g/L

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

$130

Champagne – 55% Pinot noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier – France – TS: 9.3 g/L