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Menu TAPAS aux Saveurs uniques

TAPAS

Côtes levées de porc

13.50$

Baby back ribs de porc du Québec, sauce BBQ au caramel à la Stout et sésames grillés

Nachos du Vice

18.50$

Chips de maïs, mélange de 2 fromages, sauce mac & cheese, pico de gallo, chili végé et porc effiloché maison

Tartare de saumon

15.50$

Saumon frais, betteraves, sauce tartare, cornichons, fenouil, radis et herbes fraîches

Tartare de boeuf

16.50$

Chorizo, oignons confits, dijon, sauce BBQ, persil, câpres frites, zeste et jus de lime

Burrata

15$

Fromage burrata, tomates , pesto de basilic, menthe, oignon rouge, noix de pin, réduction balsamique, servi avec pain naan

Trio de pois chiches

13$

Hummus à la betterave, falafel et pois chiches frits, servi avec noix de Grenobles caramélisées, féta et sauce raïta

Crevettes popcorn(Non Disponible)

12$

Crevettes jalapeños, salsa verde, sauce mangue et cari

Poutine Revisitée

13.50$

Frites de la ferme Cormier, sauce gravy, fromage en grains et porc effiloché BBQ

Le Ptit Mac

12.50$

Macaroni, sauce aux 3 fromages, bacon, oignons vert et fromage en grains

Côtelettes d’agneau

18$

Agneau assaisonné à la grecque, pistaches, parmesan, sauce à l’aneth et pâte feuilletée.

Poulet et gaufre

16.50$

Gaufre belge, poulet croustillant, purée de pommes de terre de la ferme Cormier, gravy et caramel à la stout

Trempette de crevettes

15$

Crevettes de Matane ail et cajun, poivrons grillés, fromage à la crème, fromage mozzarella et parmesan, servi avec pain naan.

Pieuvre (Épicée)

15$

Tentacule de pieuvre cuite en court bouillon et servie froide, chorizo, sauce piri piri, salsa verde, huile d’ail confite, crème sûre chipotle, jus de lime, radis et pomme verte

Pogo de Walter

9$

Saucisse William Suisse en panure de babeurre, servie avec notre moutarde au miel.

Tartare de canard

17$

Magret de canard, huile de truffe, réduction balsamique, noisettes grillées, jalapeño, parmesan et pleurotes

Risotto aux champignons

14$

Riz arborio crémeux, champignons de Paris, pleurotes, enoki, huile de truffe et parmesan

REPAS

Burger du Vice

24$

Pain bretzel, burger de porcelet de la ferme Gaspor, confiture d’oignons, dijon, mayonnaise épicée, cheddar fumé et laitue boston, servi avec frites de la ferme Cormier
Ajoutez-y du bacon … 3$

Tartare de boeuf 6oz

29$

Chorizo, oignons confits, dijon, sauce BBQ, persil, câpres frites, zeste et jus de lime. Servi avec frites

Tartare de saumon 6oz

27$

Saumon frais, betteraves, sauce tartare, cornichons, fenouil, radis et herbes fraîches. Servi avec frites

Tartare de canard 6oz

30$

Magret de canard, huile de truffe, réduction balsamique, noisettes grillées, jalapeño, parmesan et pleurotes. Servi avec frites

NOS DESSERTS

Brownie façon Forêt-noire

10$

Gâteau au chocolat fondant, confiture de cerise à l’Amernoir et crème au beurre aérienne au Kirsh

Pouding chômeur

9$

Pouding chômeur à l’érable, noix de Grenobles et bacon.

VINS D’IMPORTATIONS PRIVÉES

Zenato Rosso Parziale Appassimento

25$

Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina – Vénétie, Italie

Powers Winery Syrah

30$

100% Syrah – Washington, États-Unis

Hermanos Lurton

37$

100% Tempranillo Bio – Espagne

Tenuta Garetto Rouge BIO

38$

100% Grignolino d’Asti – Italie

Large Soif Rouge

40$

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay – Vallée de la Loire, France

Marramiero Dama

46$

100% Montepulciano – Abruzzo, Italie

Morgon

48$

100% Gamay – Beaujolais, France

Château Belles Eaux de Carrmin

61$

100% Syrah – Languedoc-Roussilon, France

Simmonet-Febvre Chablis 1er Cru

64$

100% Chablis – Burgundy, France

Verbena Brunello Di Montalcino

95$

100% Sangiovese – Toscane, Italie

VIN BLANC

La Gascogne d’Alain Brumont

23$

Gros Manseng, Sauvignon Blanc – Côte de Gascogne, France – TS : 2.0 g/L

Inniskillin Late Autumn Riesling

24$

100% Riesling – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 23 g/L

Jackson-Triggs Reserve

25$

100% Sauvignon Blanc – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 4.1 g/L

Mezzacorona Pinot Grigio

25$

100% Pinot Grigio – Trentin Haut-Adige, Italie – TS : 3.7 g/L

Mission Hill Five Vineyards

27$

100% Pinot Blanc – Okanagan Vallée, Canada – TS : 5.7 g/L

Soprasasso

28$

100% Chardonnay – Frioul-Vénétie, Italie – TS : 6.0 g/L

The Audacity of Thomas G. Bright

28$

Vin orange, 50% Gewurstraminer, 50% Pinot grigio – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 2.8 g/L

Tomassi Le Rosse Pinot Grigio

28$

100% Pinot Grigio – Vénétie, Italie – TS : 6.0 g/L

Matua Pinot Gris

28$

100% Pinot Gris – Marlborough, Nouvelle-Zélande – TS : 6.4 g/L

Raymond

29$

100% Chardonnay – Californie, États-Unis – TS: 4.4 g/L

Villa Antinori Toscana

29$

80% Trebbiano, 20% Malvoisie – Toscane, Italie – TS : 4.0 g/L

Rodney Strong Sonoma

30$

100% Chardonnay – Californie, États-Unis – TS : 4.7 g/L

Kim Crawford

31$

100% Sauvignon Blanc – Marlborough, Nouvelle-Zélande – TS : 4.1 g/L

Inniskillin Discovery Series P3

31$

Vin orange, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 5.5 g/L

VINS ROUGES

Societa Oscura    BIO/VEGAN

22$

Nero d’Avola, Merlot, Shiraz – Terre Siciliane, Italie – TS : 3.0 g/L

Liberado

23$

60% Cabernet-Sauvignon, 40% Tempranillo – La Castilla, Espagne – TS : 5.5 g/L

La Maldita

24$

100% Grenache – Rioja, Espagne – TS : 3.8 g/L100%

Rocca Delle Macie Sasyr

26$

Sangiovese, Syrah – Toscane, Italie – TS : 7.4 g/L

Monasterio de Las Vinas Carinena Reserva

26$

Tempranillo, Grenache – Vallée de l’Ebre, Espagne – TS : 2,1 g/L

Santa Cristina Chianti Superiore

27$

Sangiovese, Merlot – Toscane, Italie – TS : 2.3 g/L

La Mascota

27$

100% Cabernet Sauvignon – Mendoza, Argentine – TS : 2.5 g/L

Carpineto Dogajolo Rosso

27$

Sangiovese, Cabernet Sauvignon – Toscane, Italie – TS : 1.7 g/L

Inniskillin Pinot Noir

27$

100% Pinot Noir – Péninsule du Niagara, Canada –
TS : 4.2 g/L

Nespolino Bio

27$

100% Sangiovese – Emilia-Romagna, Italie – TS : 4.4 g/L

Mezzacorona Teroldego Reserva

28$

100% Teroldego – Trentin Haut-Adige, Italie –
TS : 6.3 g/L

19 Crimes

29$

60% Grenache, 25 % Shiraz, 15% Mourvèdre – Barossa Valley, Australie – TS : 2.0 g/L

Château Sainte-Marie Vieilles Vignes

30$

72% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon – Côtes de Bordeaux, France – TS : 3.7 g/L

Tom Gore

30$

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot – Californie, États-Unis – TS : 5.0 g/L

Beronia Rioja Reserva

32$

90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo – Vallée de l’Ebre, Espagne – TS : 1.7 g/L

Meiomi Pinot Noir

33$

100% Pinot Noir – Californie, États-Unis – TS : 7.8 g/L

Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino

35$

100% Sangiovese – Toscane, Italie – TS : 1.8 g/L

NOS CHAMPAGNES & MOUSSEUX
(Non-Disponible)

Domaine Lafrance

37$

Cidre mousseux rosée – Québec TS : 55 g/L

Mionetto Treviso Prosecco

38$

Vin blanc mousseux – 100% Glera – Vénétie, Italie – TS 11 g/L

JP Chenet Ice Edition 1,5L

85$

Vin blanc mousseux – 60% Airén, 20% Maccabeu, 10% Parellada, 10% Xarel-lo –
TS : 50 g/L

Pommery Brut Royal

110$

Champagne – France – TS 10g/L

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

140$

Champagne – 55% Pinot noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier – France – TS 10 g/L

COCKTAILS (Non-Disponible)

Bloody Vice-Caché

10$

Gin canopée, vin blanc, concombre et mix à bloody.

Bloody Jaloux

10$

Vodka Pomodoro aromatisée à la tomate, Amernoir, mix a bloody et basilic.

Mojitos Spiced and Sweet

10$

Rhum Morbleu Épicé, Réduit de Léo, sirop de lime et menthe.

Fresh Heaven

10$

Gin Seven Heaven, sirop d’orgeat, soda et jus de citron.

Spritz Québécois

10$

Amermelade, mousseux Charles Meunier Brutus et sirop de pamplemousse.

Spritz des Îles

10$

Spritz Les Îles et cidre mousseux rosé.

Long Island Spiced Tea

12$

Rhum Morbleu épicé, gin Canopée, vodka Irma, liqueur d’agrumes Zeste, tequila, jus de lime et Coke

La Luxure

11$

Gin Violette, Liqueur de framboise SIVO, jus de citron frais et petits fruits.

Vice Mule

11$

Vodka White Keys, sirop de gingembre, jus de lime, sour mix, concombre, menthe et Ginger Ale.

Marie Collins

10$

Gin Marie-Victorin, Amer Amer, jus de citron frais, sirop d’agrumes, soda et romarin.

Amaretto Sour du Vice

10$

Amaretto Avril ou Miele, jus de lime frais, blanc d’œuf et sirop de jalapeños.

L’Originel Old Fashioned

12$

Whisky Single Malt SIVO, Amer Amer et pelure d’orange flambée

SANGRIA (Non-Disponible)

La Vice-Caché

10/24$

Vodka, Mousseux Charles Meunier Brutus, jus de citron frais, sirop de framboise, Sprite et petits fruits.

La Paradisiaque

10/24$

Kronembourg 1664 blanche, vin blanc, liqueur d’agrumes Zeste, Sprite, jus de citron frais et agrumes.

La Mystérieuse

10/24$

St-Raphael Rouge, Sortilège au Bleuet, Tonic, jus de citron frais et jus d’ananas.

La 7 Péchés

10/24$

Cidre mousseux rosé, liqueur de framboise SIVO, Vodka, sirop d’agrumes, jus de citron, Sprite et framboise.

NOS CAFÉS COMIQUES (Non-Disponible)

La Vice-Café

10$

Bourbon Bulleit, Saint-Crème, Liqueur de caramel Dr Mcguillicuddy

Le Sucré-Caché

10$

Saint-Crème, Frangelico, Liqueur de Café Barista

Le Québécois

10$

Rhum Morbleu Épicé au chocolat, Amaretto Avril, Saint-Crème.

Le Saint-Ciel

9$

Saint-Crème, liqueur d’agrumes Zeste.

L’Estival

10$

Vodka White Keys, Saint-Crème et café froid.

PROMOTIONS

Tous les vendredis

Chansonnier sur place, ambiance festive assurée et shooter de Fireball à 2$

Ou appelez-nous (450) 591-1391