
Menu TAPAS aux Saveurs uniques
BOITE DE NOEL
145 $ (4 Personnes)
Crème de betterave & chou fleur
Gravlax de saumon au gin dandy & à la betterave
Carré de porc en croûte de pistache
Lasagne au porc effiloché
Tourtière aux 3 viandes
Risotto au parmesan
Pommes de terre rôties, bacon & choux de bruxelles
Macarons au caramel salé
TAPAS pour emporter
Ailes de poulet
3x Ailes entières fumées au bois de pommier, rub cajun, laquées de caramel à la bière
Ribs de porc
Baby back ribs de porc du Québec, sauce BBQ maison au caramel à la bière et sésames grillés
Tartare de thon Asiatique
Relish asiatique, gingembre, sauce sésame, wonton frit
et sauce wasabi
Bonbons de saumon
Cubes de saumon fumé et laqué de caramel à la bière, sésames grillés, servis avec salade de chou et pomme verte et mayonnaise à l’érable
Tartare de boeuf
Parmesan, Dijon, œuf 65°, câpres frites, échalotes vertes et persil
Pogo de crevette
3x Crevette d’Argentine en panure de babeurre et
mayonnaise kimchi
Poutine Revisitée
Frites de pommes de Terre de la ferme Cormier, sauce poutine, viande au choix du chef variant selon nos arrivages
Le Ptit Mac
Macaroni, sauce aux 3 fromages, bacon, échalotes vertes et fromage en grains
Tomahawk d’agneau
Agneau grillé à la cajun, pain, naan, relish de poivron jaune et olive kalamata, sauce menthe, concombre et citron
Arancini viande fumée
Fromage en grain enrobé de viande fumée, de risotto et de notre chapelure maison, servi sur lit de kimchi et aĩoli
Fromages frit
Tranches de fromage halloumi frit, servi avec confiture de camerises de la ferme Camerise et Compagnie
Tartare de betterave
Betteraves rouges et jaunes, noix de Grenoble caramélisés, feta de chèvre, yogourt grec balsamique et gingembre, menthe, coriandre et chimichurry
Brownie du vice…
Brownie au chocolat moelleux et fondant, servi avec son caramel à la fleur de sel
Lasagne du Vice (Congelé)
Porc effiloché, sauce BBQ maison, poivrons rouges et jaunes, oignons, fromages mozzarella et cheddar
Tourtière du Vice-Caché (Congelé)
Tourtière fait maison, bœuf, veau, porc et mélange épices maison (5 pouces) (1 personne)
NOS REPAS
Burger du vice
Pain bretzel, burger de porcelet de la ferme Gaspor, confiture d’oignons, moutarde de Dijon, mayonnaise épicée, fromage gouda fumé et laitue boston, servi avec frites et salade de chou maison
Ajoutez-y du bacon .. 3$
Tartare de thon 6oz
Relish asiatique, gingembre, sauce sésame, wonton frit et sauce wasabi servi avec frites
Tartare de bœuf 6oz
Parmesan, Dijon, œuf 65°, câpres frites, échalotes vertes et persil servi avec frites
Jarret de porcelet Coréen
Demi-Jarret de porcelet de la Ferme Gaspor, frit et
laqué de sauce BBQ coréenne
PETITS COQUINS 14$
12 ans et moins
Breuvage et brownie inclus
Poutine du vice Non-Disponible
Frites, fromage en grains, sauce poutine
Mac & cheese Non-Disponible
Macaroni, sauce fromage et bacon
Poutine thaï Non-Disponible
Frites, sauce tao sucrée, ananas, fromage en grains et sésames
NOS DESSERTS
Renseignez-vous sur nos desserts du moment
Crème brulée Non-Disponible
Un classique revisité à la façon Vice-Caché, parfum variant chaque semaine
BIÈRES
NOS BIÈRES EN FÛT
La Vice-Caché Blonde
Carlsberg
Sleeman Pierpoint IPA
Kronenbourg 1664 Blanche
Bières du moment. Renseignez-vous sur nos arrivages
Grande soiffe : partagez un 3 l de bière
Kronenbourg 1664 blanche sans alcool, bouteille
Carlsberg sans alcool, grande canette 500 ml
Sleeman original
Sleeman light
Bière de microbrasserie 500 ml, renseignez-vous sur nos arrivages
Guinness grande canette
Sapporo grande canette
Seau 5 x sleeman original ou light
NOS SANGRIAS
La Vice-Caché
Vodka, Mousseux Charles Meunier Brutus, jus de citron frais, sirop de framboises, Sprite, petits fruits
La Paradisiaque
Bière Blanche 1664, Vin Blanc, liqueur d’agrumes Zeste, Sprite, jus de citron frais, agrumes
La Mystérieuse
St-Raphaël Rouge, Sortilège au bleuet, soda tonic, jus de citron frais, jus d’ananas
La 7 Péchés
Cidre mousseux rosé du Domaine Lafrance, Liqueur de framboises SIVO, Vodka, sirop d’agrumes, jus de citron frais, Sprite, framboises
COCKTAILS
Bloody du Vice
Gin Canopée, vin blanc, purée de concombre, mix à bloody
Bloody Jaloux
Vodka Pomodoro à la tomate, Amernoir, mix à bloody, sirop de basilic
Mojito Spiced & Sweet
Rhum Morbleu Épicé, Réduit de Léo, sirop de lime, menthe
Mojito Gourmand
Rhum Morbleu Épicé au chocolat, liqueur de framboise SIVO, sirop de lime, menthe
Fresh Heaven
Gin Seventh Heaven, sirop d’orgeat, jus de citron frais
Le Pêché Mignon
Amaretto Avril ou Miele, jus de lime, blanc d’œuf, sirop de jalapenos
Spritz Québécois
Amermelade, mousseux Charles Meunier Brutus, sirop de pamplemousse
Spritz des Îles
Spritz Des Îles, Cidre mousseux du Domaine
Lafrance
Marie Collins
Gin Marie-Victorin, Amer Amer, jus de citron frais, sirop d’agrumes, soda, romarin
Le Vicieux
Vermouth Rouge Gorge rouge, gin Dandy, limonade, ginger ale, concombre, petits fruits
La Corruption
Vermouth Rouge Gorge blanc, gin Dandy, Spritz les Îles
La Luxure
Gin Violette, Liqueur de framboises SIVO, jus de citron frais, petits fruits
Vice Mule
Vodka White Keys, sirop de gingembre, jus de lime, sour mix, concombre, ginger ale
Long Island Spiced Tea
Rhum Morbleu épicé, gin Canopée, vodka de Irma, liqueur d’agrumes Zeste, tequila Cazadores, jus de lime et de citron frais, coke
L’Originel Old Fashioned
Whisky Single Malt SIVO, Amer Amer, pelure d’orange flambée
NOS CAFÉS COMIQUES
Le Saint-Ciel
Saint-Crème, liqueur d’agrumes Zeste
Le Vice-Café
Bourbon Buffalo Trace, Saint-Crème, liqueur de caramel Dr Mcguillicuddy
Le Sucré-Caché
Saint-Crème, Frangelico, liqueur de café Barista
Le Québécois
Rhum Morbleu Épicé au chocolat, Amaretto Avril, Saint-Crème
L’Estival
Vodka White Keys, Saint-Crème et café froid
DÉGUSTATIONS
Gin du Québec
Choissisez 3 gins parmis notre vaste choix de produits purement québécois
Vin d’importation privée
3 verres de vin d’importation privée à découvrir
Plateau découverte de scotch
Esssayez nos 4 verres de scotch
VINS BLANCS
La Gascogne d’Alain Brumont
Gros Manseng, Sauvignon Blanc – Côte de Gascogne, France – TS : 2.0 g/L
Inniskillin Late Autumn Riesling
100% Riesling – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 23 g/L
Santa Julia Mountain Blend
100% Chardonnay – Mendoza, Argentine – TS: 1.2 g/L
Jackson-Triggs Reserve
100% Sauvignon Blanc – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 4.1 g/L
Tommasi Le Rosse Pinot Grigio
100% Pinot Grigio – Vénétie, Italie – TS : 6.0 g/L
Domaine du Tariquet Côté
50% Chardonnay, 50% Sauvignon Blanc – Sud-Ouest, France – 10 g/L
Matua Pinot Gris
100% Pinot Gris – Marlborough, Nouvelle-Zélande – TS : 6.4 g/L
Villa Antinori Toscana
80% Trebbiano, 20% Malvoisie – Toscane, Italie – TS : 4.0 g/L
Rodney Strong Sonoma
100% Chardonnay – Californie, États-Unis – TS : 4.7 g/L
Kim Crawford Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc – Marlborough, Nouvelle-Zélande – TS : 4.1 g/L
Inniskillin Discovery Series P3
Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 5.5 g/L
VINS ROUGES
Societa Oscura BIO/VEGAN
Nero d’Avola, Merlot, Shiraz – Terre Siciliane, Italie – TS : 3.0 g/L
Liberado
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Tempranillo – La Castilla, Espagne – TS : 5.5 g/L
La Maldita
100% Grenache – Rioja, Espagne – TS : 3.8 g/L
Masi Passo Doble Valle de Uco BIO
100% Malbec – Mendoza, Argentine – TS : 1.5 g/L
Rocca Del Macie Sasyr
Sangiovese, Syrah – Toscane, Italie – TS : 7.4 g/L
Santa Cristina Chianti Superiore
Sangiovese, Merlot – Toscane, Italie – TS : 2.3 g/L
La Mascota
100% Cabernet Sauvignon – Mendoza, Argentine – TS : 2.5 g/L
Carpineto Dogajolo Rosso
Sangiovese, Cabernet Sauvignon – Toscane, Italie – TS : 1.7 g/L
Inniskillin Pinot Noir
100% Pinot Noir – Péninsule du Niagara, Canada – TS : 4.2 g/L
Château Sainte-Marie Vieilles Vignes
72% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon – Côtes de Bordeaux, France – TS : 3.7 g/L
La Bragia
50% Corvina, 50% Rondinella – Vénétie, Italie – 5.3 g/L
Torcicoda
100% Primitivo – Les Pouilles, Italie – TS : 5.4 g/L
19 Crimes
60% Grenache, 25 % Shiraz, 15% Mourvèdre – Barossa Valley, Australie – TS : 2.0 g/L
Tom Gore Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot – Californie, États-Unis – TS : 5.0 g/L
Meiomi Pinot Noir
100% Pinot Noir – Californie, États-Unis – TS : 7.8 g/L
La Fiole du Pape, Chateauneuf-du-Pape
Grenache, Syrah, Mourvèdre – Vallée du Rhône, France – TS : 2.1 g/L
Tommasi Casisano Brunello di Montalcino DOCG, Importation Privée
100% Sangiovese – Toscane, Italie – TS : 2.0 g/L
NOS VINS MOUSSEUX
Charles Meunier Brutus
Muscat, Chenin blanc – Québec, Canada
JP Chenet Ice Édition Blanc
Airén, Macabeu, Xarello, Parellada – Bordeaux, France
JP Chenet Ice Édition Rosé
Grenache, Cinsault – Languedoc-Roussilon, France
Domaine LaFrance
Cidre Mousseux Rosé – Québec, Canada
JP Chenet Ice Brut, Magnum
Airén, Macabeu, Xarello, Parellada – Bordeaux, France
NOS CHAMPAGNES
Pommery Brut Royal
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
VIN ROSÉ
Domaine de Gournier
Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cabernet – Languedoc-Roussillon, France – TS : 1.4 g/L
NOS DIGESTIFS
C’est trop pour moi, C’est trop pour moi!
Cocktail dessert servi froid, Liqueur de café Barista, Sortilège au bleuet et nuage de crème
Plateau dégustation de Scotch
Découvrez notre plateau de 4 scotchs de la gamme Glen Moray
Trio dégustation de Digestifs Québécois
Choisissez 3 digestifs québécois que vous aimeriez découvrir parmi les suivants
Rhum Morbleu Épicé au Chocolat, Distillerie Mariana
Rhum Rose Sainte-Marie, Distillerie Wolfelsberger
Amernoir, Les Spiritueux Iberville
Saint-Crème, Distillerie Mariana
Amaretto Avril, Distillerie Mariana
Amaretto Miele, Les Spiritueux Iberville
Vermouth Rouge Gorge Rouge, Domaine LaFrance
Vermouth Rouge Gorge Blanc, Domaine LaFrance
Le Réduit de Léo, Les Spiritueux Iberville
Sortilège Original à l’érable
Sortilège au bleuet
Bourbon Buffalo Trace
Georges-Étienne 3 ans Brandy de Pommes, Domaine LaFrance
Cognac Global V.S.
Tequila Patron X.O. café
Whisky Sortilège Prestige
Calvados Boulard Grand Solage
Whisky SIVO Le Single-Malt, La Maison SIVO
Whisky kILINGER,
Glen Moray Chardo Cask, Speyside
Glen Moray Port Cask, Speyside
Glen Moray Peated, Speyside
Glen Moray 12 ans, Speyside
Glenfiddich 14 ans Rich Oak, Highland
Tequila Patron Silver
The Dalmore 12 ans, Highland
Oban 14 ans, Highland
The Balvenie Doublewood Caribbean Cask 14 ans, Speyside
Cognac Hennessy X.O.
+ 45 GINS QUEBECOIS
Floral
Panoramix
9$
Oshlag Hibicus
Trait-Carré
Madison Park Pink
Bumblebee
Artiste in Residence Floral
BeOrigin
BeDirty
Violette
BleuRoyal
Azura
Oshlag Dentdelion
Côte des Saints
Forestier & Boréal
Cirka Sauvage
9$
Radoune
Menaud
Norkotié
Canopé
Km12
Ungava
Thuya
Stadaconé Bleu
Herbacé & Végétal
Marie-Victorin
8$
Madison Park Breakfast
Bootlegger Botanique no3
Roméo
Roaylmount
Jardin Verde
Artist in Residence
Fruité
Dandy
8$
Dandy Sloe Gin
Au Pied De Cochon Matante
Kepler Dry Gin
Neige
Stadaconé Rouge
Brockmans
Épicé
Saint-Laurent
9$
Wabasso
La Chaufferie Furlong
Wendigo
Stadaconé Noir
Genièvre
Portage
9$
Au Pied De Cochon Mononcle
Madison Park London Dry Gin
Rosemont Gin MTL
Agrume
Waxwing
8$
Seven Heaven
Artiste in Residence Agrume
Artiste in Residence Pamplemousse
3 Lacs
Loop
Saint-Laurent Citrus
Jules Ernest
Boisé & Fumé
Oshlag Holy smoke
9$
Kepler Reserve Barrel
Radoune Vieillit
Oushkabé Gin Tourbé
Dandy Old Tom
Trait-Carré Vieillit
PROMOTIONS
Tous les lundis
Nos huîtres sont à 1.50$/l’unité
Tous les vendredis
Chansonnier sur place, ambiance festive assurée et shooter sélectionnés à 2$

Ou appelez-nous (450) 591-1391