3x Huîtres …………………………………………………..9$
6x Huîtres ………………………………………………….16$
12x Huîtres …………………………………………………32$

Pommes de terre de la ferme Cormier, huile de truffe, parmesan & épices à steak

Fromages fins et charcuteries du moment, olives, confiture de figue, radis melon & pain campagnard

Halloumi grillé, oignons frits, bacon, gel de cornichon & mayonnaise au whisky servi avec croûtons
-Option sans gluten disponible

Thon mariné et saisi, crème sure aux agrumes, vinaigrette à la framboise, sésame, huile de paprika, roquette, radis, carottes & oignons marinés

Humus a l’ail et encre de sèche, salsa de tomates cerises, câpres, Basilic, origan et zeste de citon confit

Tartinade à l’érable, confiture de bleuets, bacon & pain campagnard grillé
-Option Végé disponible

Beignets frits morue et saumon, herbes fraîches, pesto de coriandre et épinards, salsa de poires, canneberge

Poulet Panné et mariné au lait de coco, coriandre, soya, ail, oignon, gingembre, sauce poutine thaï , graines de sésames, fromage en grains, piment thaï 

Servi avec beurre composé à l’ail, citron, piment thai, basilic & aneth

Poireau, bacon, mozzarella, servi avec pain à l’ail
Extra pain à l’ail 3.50 $

Chips de maïs, mélange de 2 fromages, sauce mac & cheese, pico de gallo, chili végé & porc effiloché maison.
Option Végé Disponible
Ajoutez un extra Guacamole pour 3$
Ajoutez un extra Crème sure pour 2$

Surf & Turf, filet mignon, crevettes grillées, purée de pomme des terre aux herbes & sauce crémeuse cajun

Servi avec frites

Mousse de chocolat blanc à la lime, confiture de camerise, meringue séchée, crumble d’avoine et graham

Croûte de oreo, chesse cake au chocolat, compotée de cerise noire, crème fouettée & copeaux chocolat

Rhum Morbleu cacao, Saint-Crème & Chemineaud

Saint-Crème, rhum Morbleu épicé et amaretto Avril

Chemineaud, rhum Tio Méo, & Grand Marnier

Rhum Rosemont épicé, liqueur de café Caldi