Rhum blanc Rosemont, Rhum Rosemont ananas, Southern Comfort, jus d’ananas, jus de lime et sirop d’orgeat

Gin Seventh Heaven, limoncello, sirop de menthe, jus de lime et amer de concombre

Gin Rosemont Concombre, vin blanc, sirop de bacon et jalapeno, sauce Smooky Bloody, tranche de bacon, olive et concombre

Vodka Pomodoro, Amernoir, sauce Tex Mex, sirop de basilic, olive et cornichon

Amaretto Miele, gin Marie-Victorin, liqueur de thé Angélique, jus de citron et tonic

Mezcal Alden, Amermelade, Liqueur de café Barista, amaretto Avril, Bitter Angostura et pelure d’orange flambée

Chartreuse, jus de lime, rim de sucre et blanc d’œuf

Vodka White Keys, Sirop de gingembre, jus de lime, sirop sour mix, concombre, bière de gingembre et menthe

Liqueur au caramel Dr. Mcguillicuddy, Bourbon Buffalo Trace, jus de citron, sirop simple, sirop d’orgeat, vin blanc et bière de gingembre

Framboise, Gin Violette, Liqueur de Sureau Rosemont, jus de lime, jus de pomme et soda

Tequila, Southern Comfort, jus de lime, sirop d’agave, rim de sel et épices tajin

Jus d’ananas, grenadine, jus de citron, purée de framboises, agrumes, Sprite et soda

Tranche de lime écrasée, sucre, sirop de lime, menthe fraiche et soda

Rim de sel de céleri, sirop de basilic, jus de citron, Caesar booster et Clamato

Kronembourg 1664 blanche, vin blanc, liqueur d’agrumes Zeste, Sprite, jus de citron frais et agrumes

Cidre mousseux rosé, liqueur de framboise SIVO, Vodka irma, sirop simple, jus de citron, Sprite et framboises

Liqueur de Litchie Soho, Vodka Irma, jus de canneberge, jus de citron, Sprite, menthe et litchi complet

Lagger Rousse houblonnée, 5.2% – Unibroue

Blonde Rafraichissante, 5%

Pilsner aux arômes de houblons et de fleurs, 5%

Hazy India Pale Lager, arômatisée à l’orange, 6.2%

Bière blonde légère et rafraichissante, 5.9%

Bière blanche, 5.0%

3 Litres de votre bière préférée en fût

Bière Irlandaise de style Stout, 4.2%

Lager d’origine Japonaise, 4.9%

Bière légère à la lime, 4%

Bière blonde, 5%

Bière légère, 4%

Bière légère, 5%

Blanche, 5%

Espresso et Dr. Mcguillicuddy’s caramel écossais .

Tequila dans un shot, Amernoir dans un autre shot accompagné d’un RedBull

Saint-Crème et amaretto Avril

Coke, bière Vice Caché et amaretto Avril

Chartreuse et jus de lime

Sortilège aux bleuets et liqueur de café Barista

Vodka, Racine Sambuca, et Liqueur de vanille Artist in Residence

Vodka Pomodoro, Jus de lime et sirop de Basilic

Liqueur vanille, Saint-Crème, sirop de fraise et crème fouettée

Cremaglace et liqueur de café Barista

Limoncello, sirop de mûre, jus de pomme et jus de lime

Réduit à l’érable Léo garnis de sa tranche de Bacon Caramel Stout

Dr. Mcguillicuddy’s tarte aux pommes et Crèmaglace

Vermouth Blanc Rouge gorge, gin Dandy Sloe à la prune et jus de citron

Montréal – Infusé avec des pois papillons d’où lui vient sa couleur indigo

Gatineau – Des arômes de baies de Genièvre et de graines de coriandres, finale Florale, avec des arômes de violette et de fleurs de sureau

Canton de l’est – gin tenant sa couleur de la fleur de pois bleu, légèrement boisé et arômes de thé

Gatineau – Infusé de miel et de fleur de mélilot, goût frais légèrement épicé avec une touche d’amertume

Québec – Coriande, orange, pamplemousse, baie d’argousier, hibiscus, camomille et poivre

Québec – Écorce de bouleau, pétale de roses et lavande avec de légères notes fruitées de bleuet

Japon – Saveur complexe, multicouche, mais harmonieuse de diverses plantes. Goût de gin traditionnel dans la base, plus des notes botaniques japonaises caractéristiques avec le yuzu comme note de tête. Texture lisse et soyeuse.

Montréal – Notes de baies de Genièvre et de graines de coriandres, finale florale arborant des arômes de Violette et de fleurs de sureau

Rimouski – Herbacé et Floral, arômes Pâtissières, effluves d’agrumes, finale minérale et iodée

Trois-rivière – Arômes parfumées et intense de thé des bois et trèfles rouge, petits fruits sauvages

Cantons de l’Est – Aromatisé a l’argousier du Québec, côté herbacé et une touche citronnée

Gramby – Des parfums de poivre, de Laurier, et de romarin, finale douce avec des notes de Jasmin et d’écorces d’oranges

Québec – Baie de Tasmanie, feuille de Combava, baie de genièvre, coriandre, graines de paradis, poivre, galanga, pétale de rose, zeste d’orange, lavande

Gatineau – Arômes de baie de genièvre, graines de coriandre et écorces de citron

Gatineau – Coriandre, Citron, réglisse, baie de sorbier, baie d’églantier, écorce de quassia, angélique

Québec – Pamplemousse rose, amande, Baie de genièvre, thé du labrador, coriandre, fleur de sureau

Valleyfield – Distillé avec du tournesol et du citron frais Biologique

Québec – Gin aux arômes de pomelo, orange et tangerine rafraichissant!

Montréal – Distillé a partir de retailles de patates Lime et gingembre

Rimouski – Vif et acidulé avec des notes de baie de genièvre et d’agrumes, avec une finale mentholée

Gatineau – Arômes de baies de genièvre en amorce et une finale d’agrumes dominée par le pamplemousse

Québec – Thym, citron, gingembre, lavande, poivre sansho et cardamone

Montréal – Arômes marquées de bois, de caramel, de pommes caramel et de citron grillé au sucre

St-Joseph-Du-Lac – Fût de cabernet, sucré par une touche de sirop d’érable du domaine, ainsi qu’un légé côté tanique et fruité

Gaspésie – Gin vieillit en baril de chêne, champignons, amandes et petit goût terreux et fumé

Québec – Gin vieillit dans des fûts de Whisky de seigle, gin botanique avec un gout de fumé

Lasalle – Gin tourbé a la manière des îles Britanniques, arômes de fumé et de tourbe

Lévis – Gin vieillit en bariques de spiritueux d’érables

Sorel-Tracy – Distillé avec du panais, notes légèrement sucrées

Montréal – arômes de fleur d’oranger, de citronnelle, de fenouil, de coriandre et de thé

Sorel-Tracy – Liqueur a base de gin Marie-Victorin et de réduit de sirop d’érable

Mirabel – Reposé sur du bois de chêne et de pommier, mélange Botanique, genièvre et racine de pissenlit

Montréal, concombres, baie de genièvre, aneth, amande, lavande et citron

Montréal, notes de concombre et de rose ainsi qu’une touche d’agrume

Gatineau – Arômes de Baie de genièvre, coriandre, écorce de citron et de concombre

Montréal – gin léger aux arômes de concombre frais de menthe, de basilic et de romarin

Montréal – Met en valeur le pissenlit et le trèfle rouge, baie de genièvre et de coriandre

St-Joseph-Du-Lac, pomme, poire, raisin, fleur de pommier

Douces arômes de melon miel

St-Joseph-Du-Lac, liqueur d’eau de vie de pomme, poire et raisin, macération de prunes

Montréal, rhubarbe et l’hibiscus karkadé, combinés aux baies de genièvre et à la canneberge

Montréal – Fruité avec une légère amertume et la vivacité des agrumes, rhubarbe, zeste de citron et d’orange

Hemmingford – Arômatisé au cidre de glace, soyeux, genièvre, épinette blanche et lichen

gin qui surprend par ses arômes fruités, a la baie de genévrier se greffent du sumac, de l’aubépine, de la sauge, de l’aronia, du thé du Labrador, de la camarine noire ainsi que de la racine d’angélique.

Limoilou – Notes acidulées de canneberges, attaque florale et sucrée, se terminant par un léger goût fruité

Havre Saint-Pierre – notes salées, florales et fruitées mariant ainsi les saveurs et arômes du terroir local

Argousier, baie de genièvre, coriandre, canneberges, fleur de sureau, bleuets sauvages et thé du labrador

Québec – propose des notes de genièvre, de poivre (cubèbe) et de cardamome verte, avec des pointes d’agrumes et une finale vanillée.

Montréal – Arôme de baie de genièvre et d’épinette

Montréal – Baie de genièvre, soupçon de fleur d’oranger en finale

Gaspésie – Champignons, amande et petit goût terreux

Louiseville, Note boisées, légèrement fumée, infusion boréale et soupçon de vanille

Cowansville – Baie d’églantier, camarine noire, thé du labrador

St-David-De-Falardeau – Sapin, poivre, feuilles de framboisiers, baie de genièvre biologique

Nouveau-Brunswick – Baie de genièvre, coriandre, légère notes de cèdre

Mirabel – Notes complexes de Pin ligneux, citron vert, cardamone et romarin salé

Baie-Comeau – peuplier fermenté, groseilles noires baies d’aronia, cammerises, genièvre et thé du labrador

Charlevoix – Distillé a partir de grains du terroir, présente des notes salines, florales et boisées

Limoilou – baie de genièvre, pétale de rose, coriandre, graines du paradis, racine d’angélique, thé du labrador, thé des bois, poivre des dunes, zeste d’orange et fleur de pois

La camomille et le gingembre s’allient pour offrir une délicate fraicheur, rehaussée de parfums de sésame grillé – Les Spiritueux Iberville

Noyau d’abricot, vanille, cassonnade, sirop d’érable, noix de coco et sapin baumier – Distillerie Mariana

La cardamone, l’anis étoilé, le romarin, la cannelle et la vanille

Un rhum noir épicé où le cacao et la vanille se marient parfaitement avec des notes d’herbes et d’épices

Vieilli en fût de chêne durant au moins 1 an, il est produit à partir de Molasse de Colombie

Des notes florales et herbacé rappelant celles des rhums agricoles avec une finale en bouche de molasse

Rhum rose fait de cantaloup et de canneberge, d’anis étoilée, de poivre de Sichuan et de piment de Jamaïque

le poivre des dunes, la racine de céleri sauvage, le myrique baumier, l’herbe aux anges, les baies de cassinoïdes, le tussilage, le petit merisier, la prêle des bois et la consoude

Au nez, c’est sur la vanille, sur les noix et les fruits

Vodka Québécoise produite à partir de blé, on retrouve une texture soyeuse ainsi qu’une exquise pureté

Seigle polonais et eau purifiée, distillée au feu.

Attaque franche de fenouil et d’anis étoilée, avec une légère touche d’amertume et d’agrume

Faite à partir de la mythique plante Artemisia Absinthium cultivée dans les Cantons-De-l’Est, elle est également composée d’une douzaine d’autres plantes

Les aromates de Sainte-Arsène, la Grande Absinthe, la petite absinthe, la mélisse, l’hysope, la menthe poivrée ainsi que la menthe verte

100% d’agaves bleues biologiques importées de la région de Jalisco, plutôt doux en bouche, frais, légèrement herbacé, subtilement fruité, texture soyeuse

Cocktail dessert servit froid, Liqueur de café Barista, Sortilège aux bleuets et nuage de crème